認識GI指數Glycemic index(簡稱GI)，中文稱為「升糖指數」，指的是吃進的食物 ... 低GI指數<55. 糯米飯98. 馬鈴薯85. 饅頭80. 白吐司75. 白飯72. 米粉6...

地瓜的升糖指數(GI值)約55，所謂GI值是用來檢測食物吃到體內對血糖的波動大不大，若吃一個食物會讓血糖快速上升，就會促使身體分泌較多的胰島素出來將這些 ... 從事營養工作20年以上，曾任減...

一、升糖指數. 升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 ... 蔬菜類, 葉菜類(菠菜、高麗菜、大白菜、花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、韭菜). ...

... 地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾，偶爾可以適量將白米飯更換成地瓜當作一餐主食。 然而是烤地瓜比較好，還是蒸地瓜 ... 烤地瓜比較好，還是蒸地瓜比較好？ 圖／ing...

【健康醫療網／編輯部整理】地瓜富含高纖維，升糖指數約55～70，並不像其他澱粉類動輒80、90，加上又是營養價值豐富的澱粉類食物，因此適合拿來做輔助的減肥飲食，取代營養價值較低的白米飯、白麵...

前陣子很流行低升糖食物，我知道地瓜、全麥麵包都是，所以就挑這些 ... 還有另外一個指數叫升糖負荷（Glycemic Load, GL值），這是用升糖 ... ...