料亭之道，在于饮食。在京都，祖母会带着刚满月的孩子去神社参拜，祈祷襁褓中的婴孩能够平安健康。参拜之后一家人便会在料亭庆祝，这正是许多京都人与料亭缘分的起点。在之后的漫漫人生路上，三岁祝礼...

1月的时候去了一次日本直到今天才突发奇想来写这个教程。反正我们出门分工很明确。酒店和住宿都是我朋友从几家里挑出几家然后最后跟我确定 我挑完一家剩下的事情就全部她解决。 吃饭就全部是我来安排 ...

日本最顛峰的日本料理店(米其林3星餐廳) 2013年，和食被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產，日本的食物、料理正式被認同為文化的一種。而讓日本料理蹴及此榮耀的功...

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「菊乃井 本店」希望讓顧客在最好的狀態下品嘗料理,所有的食材都是當季經過嚴選且用心思考最適合的烹調方式來提供料理。所以希望顧客能事先預約並且依顧客您的預約內容知道您是否有過敏的食材或想吃的料...

「露庵 菊乃井（roan kikunoi)」希望讓顧客在最好的狀態下品嘗料理,所有的食材都是當季經過嚴選且用心思考最適合的烹調方式來提供料理。所以希望顧客能事先預約並且依顧客您的預約內容知道...