決定後可以對店員說：＿＿ラーメンをください例如想點地獄拉麵就是「地獄ラーメンをください」關於湯頭濃淡>>由於日本拉麵是先加入高湯再加入醬料調和而成，因此通常都能選擇湯頭的濃淡，而日本人的口味...

    你喜歡到日本吃拉麵嗎？日本「世界第一最想上的課」節目中介紹，外國人訪日時最喜歡吃的食物第三名，就是庶民美食的「拉麵」。這一小小碗，說貴不貴的湯麵，虜獲了全世界旅人的心。現在不僅在日本...

涼涼的天氣來碗熱騰騰的拉麵ラーメン，真是人生一大享受!   接下來提供一些拉麵店會用到的單字以後去日本吃拉麵就可以輕鬆點到最適合自己的口味囉~~~ 【麵條種類:】ほそめん(細麺)：細麵 ふ...

日本的代表美食「拉麵」，在日本全國各地都有許多店舖，也是當地美食的龍頭。拉麵不可或缺的基本要素就是麵和湯。而麵的種類有分成粗麵、細麵等，湯頭的部分也有豚骨、海鮮等等的湯頭，再加上配料等等，包...

日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡。醬湯麵以日本的大醬...

經典國民美食「拉麵」，在日本飲食文化當中占有舉足輕重的地位。許多人去日本玩一定要吃拉麵，小編身邊的朋友赴日旅遊，光去一家拉麵店不滿足，乾脆順道進行拉麵巡禮，每天吃上一碗甚至一天好幾碗。 ...