種類不勝枚舉，一般可歸納兩種，營利與非營利(參考右圖)，而非 ... 餐飲業類型. 　　餐廳(Restaurant)一詞，依法國百科大辭典的記載，是使人恢復精神與氣力的意思。顧名思義，可以幫人...

「行業標準分類」中又將餐飲業進一步細分為餐食業、外燴及團膳承包業及飲料業，各細業別之定義如下表所示。 行業名稱. 定義. 繁體中文｜English｜日本語台灣趨勢研究   總   監  周秩年...

第二篇 餐飲業第二章 餐飲業的類別及組織第一節 餐飲業的類別壹、 政府規則分類主管部門類目代號細分類別行政院主計處行業I56餐食業—餐館、餐食攤販(現場用/ ... 第二篇          ...

按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。 在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的 ... 餐飲業（Catering Industry） 　　按歐美《標準行業分...

台灣餐飲業的分類法台灣餐飲業的分類主要是為了進行於餐廳評鑑、方便督導而形成的，根據台北市政府衛生局的餐飲評鑑報告，國內的餐飲業 ... 台灣餐飲業的分類法台灣餐飲業的分類主要是為了進行於餐廳評...

2. CHAPTER 餐飲業類型與組織學習目標瞭解餐飲業的類型與組織瞭解餐飲業各種類型的分類方法與其意涵瞭解餐飲業組織結構與工作. Published by丕报娄 ... Download p...