首先從著名的Mercian葡萄酒莊「Chateau Mercian」開始遊覽吧。這裏會介紹葡萄酒製作的整個過程，還有歷史建築、釀酒使用的酒桶、裝瓶工程、保存葡萄酒的酒 ... 也許有人會這樣想...

上週參加了由『三商酒販』舉辦的『十二家日本葡萄酒莊聯合酒展』，這場酒展中確實讓我對日本葡萄酒改觀不少，我印象中的日本葡萄酒就是清淡、乾淨，或是 ... 上週參加了由『三商酒販』舉辦的『十二家日...

日本國內酒莊現約283家，以山梨縣、長野縣、北海道、山形縣、新瀉縣最多，坐落於前3縣的酒莊便超過半數，但其實最南的九州也有酒莊，葡萄園橫跨北緯31 ...  日本甲州葡萄 圖片來源：koshu...

山梨縣Grace酒莊生產多款Koshu單一品種葡萄酒，是商業與技藝皆成功的產品。 早期，日人僅視葡萄為食用水果，而非釀酒原料。葡萄酒相關的記載，得到室町時代( ... 台日兩地間，歷史與情感的...

山梨的勝沼更是一個酒莊的集中地, 有31個酒莊, 每年出產日本全國27%的葡萄酒. 一起來看一下有甚麼值得看看的好地方吧! Chateau Mercian. 7天之前2021年1月7日2020...

每年9月是日本的葡萄季，產量最多的葡萄產地則在山梨縣。山梨縣葡萄品種眾多，每年7月下旬開始到9月下旬會有各品種的葡萄相繼登場。 每年9月是日本的葡萄季，日本葡萄產量最多的地方是距離東京車程約9...