日本拉麵（日語： 拉麺, ラーメン Rāmen ?）是日式中華料理所使用的麵條與麵食種類之一，多以切製而非拉製而成。在日本其他常見名稱包括「中華そば」。 日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣...

經典國民美食「拉麵」，在日本飲食文化當中占有舉足輕重的地位。許多人去日本玩一定要吃拉麵，小編身邊的朋友赴日旅遊，光去一家拉麵店不滿足，乾脆順道進行拉麵巡禮，每天吃上一碗甚至一天好幾碗。 ...

日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡。醬湯麵以日本的大醬...

所以今天來讓我們學一些關於在日本店吃拉麵時的常用語吧!!!1.進店之後來看看菜單點菜!しょうゆラーメン醬油拉麵 (東京地區喜好口味)塩 ( しお )ラーメン 鹽味拉麵 (定番(ていばん) 拉...

涼涼的天氣來碗熱騰騰的拉麵ラーメン，真是人生一大享受!   接下來提供一些拉麵店會用到的單字以後去日本吃拉麵就可以輕鬆點到最適合自己的口味囉~~~ 【麵條種類:】ほそめん(細麺)：細麵 ふ...

到日本旅行有不少的人會想要嘗試吃日本的拉麵。然而最近除了拉麵，沾麵也頗有名氣。這次小編就要來介紹的就去日本的拉麵店時，可以用到的實用句子。看本篇文章練習幾回，就可以吃到美味的拉麵和沾麵囉！※...