日料的基礎：自製柴魚高湯，掌握黃金比例11：1！ - 食譜自由配

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發布時間: 2020-11-19

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食材：水、昆布、柴魚食材：昆布6公分、柴魚片、水、冰糖、鹽巴食材：盒裝家常豆腐、柴魚花、醬油膏、...

爆柴魚高湯應用的範圍非常廣泛，甚至可說是和食不可或缺的元素。除了湯品、紅燒燉菜，其他像是涼拌菜、飯、麵......等，柴魚高湯可說是許多料理的基礎。比起一般淺黃色的柴魚，色澤更深紅的帶血合。...

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!Home > 標籤 > 柴魚片進入後閱讀全文進入後閱讀全...

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平常都是吃麵包或是包子當早餐,但到了週末,我喜歡煮五穀米粥來吃,再配些簡單的小菜,有樣小菜我很喜歡,那就是芝麻蜜柴魚,酥酥甜甜的,配稀飯拌飯都好吃,這也是我以前在台灣時就很常吃的東...