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文字／廖詠恩你吃飯了嗎？不，我不是在問你吃了沒，我是問你吃米飯了嗎？吃飯之於臺灣人太理所當然，我們自然以「飯」代稱日常三餐。早在16世紀，就有文獻記載原住民種稻，臺灣食米的歷史悠久，飯碗裡的...

? 人氣 現正熱映中熱門文章熱門分享 在台大旁的磯小屋。（圖/天下雜誌提供） 陽明山竹子湖不是只有海芋田、野菜餐廳，這裡也...

蓬萊米，是一種在台灣廣為食用的稻米品種的概稱，依時代的不同，而有不同的定義。現今概稱的蓬萊米，為粳米和秈米的混種，初始的蓬萊米品種，係由日本稻作專家磯永吉與末永仁改良成功[1]。 1921年...

3D 地圖年度專題聯名頻道Podcast TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。 由此可知，台灣產業資本完全受到日本資本勢力之壟斷，這種「地方性」的獨佔，也進一步鞏固各企業...