白色的粗麵——烏龍麵在日本各個地方都可以吃到，但其中以美味烏龍麵出名的則是四國「香川縣」。「香川縣」的烏龍麵被稱為「讚岐烏龍麵」，是著名的平民美食，廣受當地人和觀光客喜...

　　今年11月底有個短假期計畫直飛高松，重點當然是讚岐烏龍麵（さぬきうどん）了。香川縣古稱讚岐，因瀨戶內海氣候與日照適合小麥生長，所以孕育了著名的讚岐烏龍麵。在香川，烏龍麵（うどん）幾乎就是...

耳熟能詳的讚岐烏龍麵源自於香川縣，在當地有700間以上的烏龍麵專門店，所以觀光局還特別規劃烏龍麵計程車帶您探訪美食之旅，「松下製麵所手打烏龍麵」鄰近栗林公園，在香川是當地名店且孤獨美食家五...

香川縣位置相當於古代令制國中的讚岐國，所以當地最有名的就是讚岐烏龍麵， 香川是日本面積最小的一個縣，但烏龍麵的產量及消費量都是全日本第一呢!!! 所以我們在高松的第一餐，不免俗地也要來一碗道...

烏龍麵 Menu炸物 Menu信本集團秉持「為擁有文化深度傳統美食注入新意」的初衷，未來將持續拓展全球事業版圖。 營業時間：AM 9：00 ~ PM 18：00

在台灣鼎鼎有名的「讚岐烏龍麵」，正是指香川烏龍麵喔！香川縣位於四國地區，為全日本面積最小的縣，烏龍麵消耗量卻是全國第一，因而又被稱為「烏龍麵縣」。數據統計，當地居民每人一年會吃掉188球烏龍...