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在日本擁有「壽司之神」美稱的小野二郎，所開的「數寄屋橋次郎」（すきやばし次郎）連續12年榮獲米其林3星評價，是世界知名的壽司店，連美國前總統歐巴馬都拜訪過。不過於26日出爐的《東京米其林指南...

日本「壽司之神」小野二郎的壽司名店「數寄屋橋次郎本店」，原本是連續12年列入米其林三星，但是在最新版的指南中被除名。原因是店面不開放直接預約，因此不符合米其林評鑑的規定而取消。不過對於小野二...

《壽司之神》（英語：Jiro Dreams of Sushi；日語：二郎は鮨の夢を見る），是一部2011年上映的紀錄片，由美國導演大衛·賈柏（英語：David Gelb）執導。該片講述了全球...

首頁FOODMAZE STUDIO｜ABOUT USMore 晚上9點，正在我的工作室拍攝，電話響起： 『Sushi Jiro 有一個位子，明天晚上7點！』我從導演椅上跳起來『靠！？明....