前往 日本和菓子夢幻圖鑑!集結四季、文學、藝術於一體的和菓子
發布時間: 2021-01-14推薦指數: 10人已投票
古代日本的「果子」,是指天然的水果、果實等,之後因為穀物加工技術的產生,及甜味、麥芽的提煉,而製作出「餅、團子(口感類似台灣的麻糬)」等點心,到了奈良、平安時代,遣唐使將「唐果子(中國唐朝...
和菓子是傳統的日式點心,為了因應不同的季節和場合,而有很多不同的種類和做法,在看過我們的介紹、對和菓子有多一層的了解後,下次到日本時不妨嘗試看看。 ...
1935年成立於台北的「明月堂」,為全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖。舖內所生產的日常生菓子和各式喜慶伴手禮盒,以其用料純正、做工紮實、口味地道,深獲好評;八十年來一直是日本交流協會、...
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