柳川鍋. 〈料理〉泥鳅锅níqiūguō（将去骨的泥鳅和切成片的牛蒡用沙锅炖dùn,再甩上shuǎishàng鸡蛋做成的菜）. ▽零基础？考证书？想留学？免费制定你的专属 ... 看日剧掌握5...

處於如此的環境，加上醬油和味醂的逐漸普及，文化元年（1804），創業於淺草駒形的「越後屋」領先推出泥鰍鍋料理。 泥鰍鍋又稱丸或丸鍋（日文 ... 「現在，居然有名為泥鰍鍋卻使用解剖好的材料，混...

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牛腸鍋的日文為「もつ鍋」，為福岡地區的鄉土料理，從第二次世界大戰後流傳至今，通常鍋裡會放入韭菜、和牛牛腸、高麗菜等多種食材，每家店 ... 來到福岡不知道要吃什麼？身在一個歷史重鎮，怎能不品嚐...

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