爆蒟蒻本身就是植物名，又被稱為「魔芋」，與芋頭同屬於塊莖草本植物，植株含毒不能生吃，必須透過加工去除毒性，其中水成分占97％，另含有粗蛋白、醣類和豐富纖維素，屬無熱量食材，且食後具有飽足感，...

  這道日式蒟蒻煮是我家餐桌上很常出現的菜餚,既營養又下飯,尤其是平常不易入味的蒟蒻在這種方式的料理下,讓女兒盡挑著它吃在日本旅遊時,飯店的早餐常常都有飯和一些小菜,這道日式蒟蒻煮就是從那裏...

如果有追我IG，應該有注意到前陣子我家多了一箱蒟蒻，滿滿的48包蒟蒻，不禁讓收到貨的我，當下也有種「嗯～應該可以吃好一陣子」的想法。不過不就是囤貨嘛～蒟蒻這東西可以放快一年呢！身為一個網路購...

食材：雞胸肉、蒟蒻小卷、S&B辣油(四川風)、細蔥花、S&B 生蒜泥醬、醬油膏、細砂糖、白醋 食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、三色...

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