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美國生機飲食風潮愈來愈成為主流，不管是餐飲業或是生鮮超市，都跟隨這股風氣，引進越來越多有機、蔬食等健康概念食品，最早開始強調蔬食、健康概念的連鎖速食餐飲 Subway，在這股風潮下應該受益良...

源自美國知名速食連鎖店Subway已經在台灣經營多年，不過不像麥當勞那樣總是生意興隆，有網友觀察發現，Subway通常都開在學校餐廳或不起眼的角落，也不像其他速食店常有特別優惠；但即使如此，...

譯者/陳曉夫管理ShutterStock673期2009-11-12 09:21Subway打出每份五美元的「一呎長」三明治促銷活動，不僅讓餐廳出現人潮，更成為不景氣聲浪中的成功故事。在加盟...

20年後，全球餐飲業產值將高達1.2兆美元。想爭奪大餅，不只東西要好吃，科技更將扮演差異化關鍵。老闆們，還在猶豫嗎？現在就是登上餐飲科技列車最好時機！台灣最美的風景不只是人情味，還有夜市！風...