［日本］日文單字，菜單上的日文 @ T Z U 言己心意 :: 痞客邦 ::

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發布時間: 2020-10-29

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　　在日本和食店，不管是庶民和食處或高級料亭，多少有些讓人霧裡看花的菜名，譬如菜單上的：天啊，月啊，雨的，還少不了紅葉、牡丹、櫻、鳥、狐、狸等，此外還有玉、蜜、正油和鐵火的，連蠻、奴和不存在...

日本的代表美食「拉麵」，在日本全國各地都有許多店舖，也是當地美食的龍頭。拉麵不可或缺的基本要素就是麵和湯。而麵的種類有分成粗麵、細麵等，湯頭的部分也有豚骨、海鮮等等的湯頭，再加上配料等等，包...

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