以前覺得「京料理」的懷石、會席太多傳統繁文縟節、一餐沒完沒了，興趣不大；或許也是年紀大了，心境耐性轉變、也懂了些皮毛，近年越來越能體會享受。說起現代京料理，朋友總會提到『東《京味》、西《未在...

旅行 ‧ 從此簡單「京味」的料理多使用當季的食材，就單純的來說屬於味道比較濃郁的料理。不僅能讓人吃出季節的恩惠，還能感覺出大廚的遊刃有餘。燒製松茸絕妙的火候和自然的鮮味，看似簡單的鮭魚飯不...

Share the post “東京｜京味－杖朝之年人生縮影的京料理”說到我在東京經常回訪的餐廳，介紹制的「京味」是其中之一。原因很簡單，除了出品每次處於高水平穩定狀態，有如不能容許絲毫偏差...

日本米其林餐廳食記分享，代訂位服務 日本 Japan 提到京都料理，『京味』您肯定聽過，而這家店也是您必須來朝聖的！『京味』在 Tebelog 不僅僅是被票選...

食べログ 食べログ 來找好吃的餐廳吧！ 休息時間 ...

食用日期：2013. 2. 21. (四) 6:30pm美味指數： (食物)   (服務)消費金額：￥73,500(2人)食用週記：  低調的店面   訂位時沒搶到吧台的位置~是在2樓的包廂...