爆煮一鍋600c.c.的滾水，放入柴魚片和昆布後關火浸泡8分鐘，把湯汁濾出。 在步驟1的高湯中加入醬油、味醂、清酒和鹽巴，混合均勻後靜置放涼。 烏龍麵放入沸水中煮至熟，起鍋泡冰水，稍微攪拌讓...

超開心的!!!日本食品採購團又來囉~~~媽咪我真的很喜歡這家廠商的食品~老闆娘專程與日本合作並且挑選出適合我們的嚴選好食材!絕對都是台灣捧友們一定會很喜歡吃的日常料理~像這次冬天上架的北海道...

  最近天氣那麼熱，總是想吃些冰涼的食物，義式冷麵做多了，也有些膩，這次改做更為簡單的日式冷烏龍。食材：烏龍麵柴魚片豬肉片柴魚醬油味霖白醋  作法非常簡單，先燒開水把烏龍麵煮熟。  接著把麵...

為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新瀏覽器 。夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵! 高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw醬汁拌勻後備用。將烏龍麵燙熟後放入冰塊開水，...

第一次吃到這種日式冷麵是在1999年跟團去日本玩的時候，有一天的晚餐是自助式的晚餐，一小碗一小碗的蕎麥麵，旁邊有調好的沾麵醬汁還有葱花和芥末讓人自取，當時一次就愛上，那個年代網路資訊並不發達...

夏天容易胃口不好，吃涼麵絕對是首選! 這次用烏龍麵加上簡單的調味就好好吃~ 沒兩三下通通吃光光，也不會覺得負擔很重~分享給大家囉! 😘 食材: 烏龍麵 1人份 (熟麵約230g) 海苔絲 適...