1712天前是105年統測Sign in|Recent Site Activity|Report Abuse|Print Page|Powered By Google Sites

餐飲管理科與餐飲技術科教育目標與課程規劃(一)教育目標:         餐飲管理科以培養健全餐飲相關產業之實用技術人才，具有下列之行為目標： 1.專業能力行為目標   (1)具備專業基本知...

餐飲業（Catering Industry） 　　按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。 　　在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義，餐飲業是指在一定...

‧升學進路 　　由於近年來技職校院不斷增設，餐飲管理科學生的升學進路相當寬廣，畢業生可進入四年制科技大學與技術學院，或二年制的技術學院二專部與專科學...

指飯館、酒館的飲食買賣：～業｜～市場。指飯館、酒館的飲食買賣：～業｜～市場。餐飲業（catering）是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所...

　　餐廳(Restaurant)一詞，依法國百科大辭典的記載，是使人恢復精神與氣力的意思。顧名思義，可以幫人恢復精神與體力的方法，不外乎與進食和休息有關，於是開始有人以Restaurant為...