以食用100公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，吃某食物血糖 ... 根莖類(蘆筍、芹菜、洋蔥、大蒜、白蘿蔔、山藥), 根莖類(馬鈴薯、甜菜根、甜 ... ...

有一種狀態的馬鈴薯GI值>100喔！ 當你看了這篇像是馬鈴薯協會葉佩雯的報導，會想改吃馬鈴薯當主食嗎？ 嗯對啊～～#香噴噴的馬鈴薯泥最好吃了！ 噢～～等等 ...

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高GI值的食物如白麵包、白米飯等，會造成血糖急速上升，啟動控制血糖的胰島素分泌，於是血糖又會急速下降。這樣急速升降，反而容易引起飢餓 ... 賣烤馬鈴薯的攤子總是香氣撲鼻，但是愛美怕胖的你總是...

某女想減肥，聽說吃低GI飲食有利瘦身。她查了血糖指數表，卻發現原味的煮馬鈴薯蒸馬鈴薯，要比香香的炸薯條炸薯片GI值還高。於是她迷茫了 ... 馬鈴薯 圖／ingimage某女想減肥，聽說吃低G...

例如台灣到處都有地瓜，升糖指數（GI值）還好，是優質的澱粉來源，非常適合台灣人食用。 至於同屬澱粉類的馬鈴薯呢？馬鈴薯因升糖指數高， ... 點我收藏什麼是優質澱粉呢？簡單來說，只要是五穀類、...