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[PDF] 食品作業場所管理1.食品作業場區分凡清潔度要求不同之場所應加以有效區隔。

並應作好物. 流、人流、氣流、及水流動線規劃及管制（清潔度區分. 及人流物流標示圖），避免交叉污染。

（1）人流、 ...圖片全部顯示[PDF] PowerPoint 簡報 - 新北市衛生局第八條第一項食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保 ... (八)場所清潔度要求不同者，應加以有效區隔及管理，並有足夠空間，以供搬運。

... 物流( 食物). 清潔度低. →. →. →. 清潔度高. 人流. 清潔度低. ←. ←. ←. 清潔度高 ... 標示 區分自來水與地下水 ... 進貨用之容器、車輛應先做清潔及檢查，避免原料或廠區 污染。

[PDF] TQF 黃豆加工食品工廠專則2019年4月9日 · 5.2.1 凡使用性質不同之場所（如原料倉庫、材料倉庫、原料處理場. 等）應個別設置或加以有效區隔。

5.2.2 凡清潔度區分不同（如清潔、準清潔及 ...輸歐盟水產品廠場管理系統驗證基準 - 法規檢視四）, 排水系統：排水系統應完整暢通，不得有異味，且廢水不得由清潔度低之區域 ... 為避免任何污染發生，須隨時執行清潔及消毒；所有的設備都必須維持在良好的 ... 三）, 從業人員手部應經常保持清潔，並應於進入食品作業場所前、如廁後或手部受污染時，依標示所示 ... 出水口並應明顯區分。

... 二十、, 加工流程圖及基礎要求.(1/1) - adven.evo的相簿@ 隨意窩Xuite 相簿2013年12月4日 · 工廠廠區清潔度區分及人流物流標示圖 · 工廠廠區清潔度區分及人流物流標示圖 · : 工廠廠區清潔度區分及人流物流標示圖. 工廠廠區清潔度區分及 ...[PPT] 食品衛生管理法第二十條將「要」的東西加以定位標示，並保持需要時可以立即取出的狀態。

→定位之後， 明確 ... (一)食品作業場所之廠區環境應符合下列規定：. 1.地面應隨時 ... 37. 不同清潔度之區分. 辦公室、洗手間. 一般作業區. 包裝、配膳. 清潔區. 製備、烹調 ... 清潔區. 未有效區隔. 95. 動線規劃-餐飲業者良好衛生規範. 人流-. 水流-. 氣流-. 物流-. 96.20200204 衛生講習：四流的特性與實作(人流、水流 ... - 阿原記事本2020年1月15日 · 20180926 衛生講習：人流、水流、氣流、物流的特性與實作 ... 影片是大型在室外地下的截油槽，理論上餐飲業只管廠區內，但是，水管是相通的， ... 再次散布時， 您可以耐心等候50 年直到版權過期，或者先移除該標示▽的資料。

... 3.6.2 管制作業區: 指清潔度要求較高, 對人員與原材料之進出及防止病媒侵入等, ...[DOC] 學校午餐廚房管理方案 - Loxa 教育網廠區清潔度區分及人流物流標示圖，HY01-F01）. 5.12.食品作業場所不得發現有病媒或其出沒之痕跡，並應實施有效之病媒防治措施。

『GHP五（二）9』. 5.13.[PDF] 食品安全建設食品安全建設計畫 - 衛生福利部置人流、物流、動物流與廢棄物流等分流動線外，並需設置特殊防滑. 與防漏電 ... 日漸嚴格，如食品營養成分標示、食品添加物標示及基因改造食品標. 示等要求均對 ...