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西式料理基礎：高湯- NOM Magazine
發布時間: 2020-11-03把高湯 (stock) 看成一道單純的食譜？當然可以，照著步驟做也能做出美味高湯，不過有鑑於高湯在許多料理中都佔有重要地位，這次就來好好探究西式高湯中每樣...
雞高湯料理
發布時間: 2020-11-03雞高湯食譜、作法共926個- 全球最大料理網站- Cookpad圖文好讀版：https://goo.gl/VQhpWw 雞高湯是西式料理的基礎，燉物、濃湯...
熬煮高湯超簡單～！自己煮的高湯最安心！ @ 蘿潔塔的廚房 ...
發布時間: 2020-11-03★熬煮高湯超簡單～！自己煮的高湯最安心！★高湯熬煮的方式很多種，分享幾款高湯熬煮方式，讓大家運用在料理上，保證風味馬上升級跳！比外面餐館那種用雞粉、味精做...
【高湯篇】基礎的雞高湯和牛高湯@ 在藍帶的學習日記:: 痞客邦::
發布時間: 2020-11-03第二學期一開始老師介紹了一部電影 Julie & Julia(美味關係)才發現Julia Child在美國的料理界很紅耶後來上課很常聽老師提到Julia的...
短時間內就能讓料理更美味！三種海鮮高湯做法| 閱讀，對身體 ...
發布時間: 2020-11-03海鮮可以製作成料理的基礎高湯，就像以肉類骨頭熬煮而成的牛骨湯一樣，也有用白肉魚的骨頭熬煮的鮮魚高湯；以甲殼類煮成的甲殼類高湯；加入昆布與柴魚片的煮汁等，都...