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大家是否有聽過「民藝 = mingei」這個單字呢? 「民藝」是民間藝術的意思，是從1920年代左右開始的。現在，喜愛「民藝」的人們，在海外也會運用「mi...

其中，你知道還有一種通稱為豆柴犬的小型犬嗎? 這次的文章就要針對柴犬的特徵，以及關於豆柴犬的事宜做一個介紹喔。 柴犬(Shiba Inu) ...海外擁有...

出汁是從昆布、柴魚、小雜魚乾、乾香菇等等所取出的「旨み= Umami (鮮味)」，也就是所謂的「第五味覺」所製成的。有時鮮味是只從一種食材取出，而有 .....