首頁 / 管好店裡事 / 人員管理 / 內外場的對立與合作Jun 20, 2014老闆們有沒有發現內外場的員工常常試彼此為敵人，常常對彼此有一些誤解。怎麼說呢？外場人員最重要的工作是服務，他...

什麼是外場人員??場 什麼是外場人員?? 什麼是外場人員??跟ktv有關嗎?還是酒店?還是很多職業都有外場人員? 所...

餐廳外場服務是什麼？餐廳外場服務是什麼？是外送服務還是點餐、端盤、擦桌　整理之類的呢？本人沒學過餐飲所以不太清楚是啥通常 分 中餐 和 西餐 這兩者 都分 內場 和 外場內場 --- 不...

 品牌定位是對顧客一種品質與安全的承諾，如何打造企業品牌形象，從個人最熟悉的餐飲服務跟大家做分享 餐飲服務4P對一家餐廳的品質非常重要，為什麼會這麼重要﹖那要如何為顧客做出有價值的服務﹖ ...

什麼是外場服務人員??報紙上看到很多在徵外場服務人員的那什麼是外場服務人員咧?是端菜的嗎? 餐廳一般來說分外場與內場內場指的是不直接對客戶的廚師們外場指的是直接對客戶做服務的服務生、領檯、副...