耳熟能詳的讚岐烏龍麵源自於香川縣，在當地有700間以上的烏龍麵專門店，所以觀光局還特別規劃烏龍麵計程車帶您探訪美食之旅，「松下製麵所手打烏龍麵」鄰近栗林公園，在香川是當地名店且孤獨美食家五...

白色的粗麵——烏龍麵在日本各個地方都可以吃到，但其中以美味烏龍麵出名的則是四國「香川縣」。「香川縣」的烏龍麵被稱為「讚岐烏龍麵」，是著名的平民美食，廣受當地人和觀光客喜...

香川縣位置相當於古代令制國中的讚岐國，所以當地最有名的就是讚岐烏龍麵， 香川是日本面積最小的一個縣，但烏龍麵的產量及消費量都是全日本第一呢!!! 所以我們在高松的第一餐，不免俗地也要來一碗道...

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　　今年11月底有個短假期計畫直飛高松，重點當然是讚岐烏龍麵（さぬきうどん）了。香川縣古稱讚岐，因瀨戶內海氣候與日照適合小麥生長，所以孕育了著名的讚岐烏龍麵。在香川，烏龍麵（うどん）幾乎就是...

只要看到さぬきうどん這幾個字，我的舌尖，就不由自主的跳起舞來…….。烏龍?烏洞?傻傻分不清楚！うどん，烏龍麵，音唸起來其實比較類似”烏洞”。看不懂日文也大概認得這個日文字，只要您是喜歡吃烏龍...