和菓子的起源，來自西元前人們將樹木的果實加工成粉狀，去除雜質後揉成圓球食用（也就是後來的糰子），或是做成傳說中日本最古老的加工食品「麻糬」。 隨著時...

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和菓子是傳統的日式點心，為了因應不同的季節和場合，而有很多不同的種類和做法，在看過我們的介紹、對和菓子有多一層的了解後，下次到日本時不妨嘗試看看。 ...

來到日本自助旅行，必吃「和菓子」！日本傳統和菓子最大的特徵就是「季節感」，菓匠們把四季包進菓子裡，美到令人捨不得吃。熱愛和菓子的「樂吃購！日本」記者，特別把一年12個月最能表現季節變化的絕美...

我們對於和菓子的認識，往往都僅限於【和】字，因此知道是日本的點心，而有一種高級的感覺~但是和菓子的分類其實很廣，希望下面的介紹能讓各位對於和菓子有進一步的了解喔!到了唐朝時期，日本派送遣唐使...

和菓子（日語：和菓子／わがし wagashi）是一種日本式「餜子」（糖果糕點和甜品冰品的總稱）的食品[1]。從明治時代開始，為了與歐洲流傳過來的「洋菓子」（西式糕點）區別，因此將日本傳統的菓...