蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖（konjac glucomannan）所組成，14%為水分、蛋白質為1.7%。碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以 ... ...

最後提醒，上述討論的基本都是蒟蒻中的有效成分葡甘聚糖。 真要買蒟蒻產品的話，性價比比較高的是蒟蒻精粉，自己買回來可以做成蒟蒻豆腐，配 ... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升...

成分：蒟蒻精粉(葡甘露聚醣,水溶性膳食纖維含量90%以上) 包裝：300g / 600g (附 ... 包裝300g： 營養標示每一份量37.5公克本包裝含8份每份每100公克熱量72大 ......

美食天下食材频道为您提供蒟蒻的营养价值及营养成分，蒟蒻的功效与作用，蒟蒻​搭配禁忌等食材信息，合理膳食，健康生活！ 美食天下首页 菜谱 食材 珍选 健康 专题 社区 话题 活动 搜索 ...

李佳蕙解釋，其實魔芋也稱作蒟蒻，主要成份為多醣類，屬於一種水溶性纖維，​因為人類無法消化吸收蒟蒻，因此它能幫助腸胃蠕動；此外，蒟蒻的 ... ...

蒟蒻97%的成分皆屬於水，是無熱量食品，含有豐富的食物纖維、16種的氨基酸、​10餘種礦物質微量元素。 蒟蒻有優質的膳食纖維，而且低熱量、低脂肪、低蛋白質 ... ...