礁溪兆品酒店的初食軒餐廳以「廣式一品櫻桃鴨」聞名，獲選2020宜蘭十大飯店好食，嚴選宜蘭優質櫻桃鴨，熟火慢慢烘烤而成，櫻桃鴨握壽司超美味，再結合季節時令食材入菜，以中式、粵式料理手法為主軸，...

瑪格。圖寫生活風格食旅｜繪畫攝影｜文字創作雲朗集團旗下君品酒店頤宮榮獲台北米其林三星，最著名的廣式片皮鴨、先知鴨讓我回味無窮，相信這個榮耀鼓舞了雲朗集團旗下飯店，最近姊妹飯店兆品在礁溪開分館...

七月因為時髦放了一週的暑假，所以安排了趟宜蘭花東之旅！ 當時到了礁溪兆品酒店，除了有經典Brick Room可以玩尋寶遊戲外， 最不能錯過的，就是他們家的櫻桃鴨了！！！礁溪兆品算來是米其林三...

礁溪兆品酒店初食軒的脆皮脂香鴨，絕對是我吃過最好吃的烤鴨之一，跟米其林三星餐廳君品頤宮的先知鴨，算是系出同門，都是用嫩鴨去做烤鴨，吃起來頗為香甜爽口，皮薄肉嫩整個超好吃的，沾上特制梅醬真的...

週一至週四(春節除外)，提供此頁面菜單   (2020/12/30起適用)※週五至週日、連續假期(春節除外)菜單，請見此連結：請點此※菜色依節令微調，請依現場實際供應為準訂位專線：03-98...

今年的情人節因為入住礁溪兆品酒店，晚餐當然就直接在飯店一樓的「初食軒」廣式餐廳吃囉!  初食軒最有名的是脆皮脂香鴨以及脆皮叉燒，口味非常獨家，跟以前吃過的都不一樣，不止是房客會來吃，更多來礁...