Share the post “東京｜京味－杖朝之年人生縮影的京料理”說到我在東京經常回訪的餐廳，介紹制的「京味」是其中之一。原因很簡單，除了出品每次處於高水平穩定狀態，有如不能容許絲毫偏差...

以前覺得「京料理」的懷石、會席太多傳統繁文縟節、一餐沒完沒了，興趣不大；或許也是年紀大了，心境耐性轉變、也懂了些皮毛，近年越來越能體會享受。說起現代京料理，朋友總會提到『東《京味》、西《未在...

食用日期：2013. 2. 21. (四) 6:30pm美味指數： (食物)   (服務)消費金額：￥73,500(2人)食用週記：  低調的店面   訂位時沒搶到吧台的位置~是在2樓的包廂...

0累積人氣0今日人氣0追蹤人氣京味東京都港区新橋3-3-5 03-3591-3344來京味前, 對京味抱著相當大的期待, 但和過往的用餐經驗相比, 京味的器皿, 環境沒有銀座 やま祢好, 以...

旅行 ‧ 從此簡單「京味」的料理多使用當季的食材，就單純的來說屬於味道比較濃郁的料理。不僅能讓人吃出季節的恩惠，還能感覺出大廚的遊刃有餘。燒製松茸絕妙的火候和自然的鮮味，看似簡單的鮭魚飯不...