這篇文章雖是烹大師的邀稿，但我本來就有在料理時加烹大師的習慣，一直是烹大師的粉絲來著！ 烹大師ほんだし的鰹魚風味調味料是日本味之素 ... 這篇文章雖是烹大師的邀稿，但我本來就有在料理時加烹大...

讓菜餚變得更鮮美的主要原因就是從麩胺酸及肌甘酸，分別可以從昆布以及鰹魚中發現。兩者混和後，便產生了鮮味(umami)相乘效果，此鮮味產 ... (試用烹大師鰹魚風味心得) 用烹大師鰹魚風味提出...

ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味自1970年開始販售以來一直是日本味之素公司的人氣商品之一。素材使用太平洋赤道附近 ... 使用方法, 4公克可調理成600c.c的高湯 ... 「ほんだし®/烹...

500g x 2包(封口夾鍊袋設計)

合將#將鰹魚粉#鰹魚粉#鮮味炒手#味精#味素#調味料#火鍋湯底#調味粉#炒飯# ... 做出2碗高湯(依個人口味或配合其他調味品增減用量) 【業務用法】 10-15g鰹魚 ...

【業務用法】10-15g鰹魚風味調味料可調理成1000c.c的高湯，或配合其他調味品減量使用 【其它用法】各式家常菜、麵類、湯類、各式火鍋湯頭、 ... 最近購買了【合將】鰹魚調味料1...