爆你也熱愛品嚐調酒，卻對琳瑯滿目的酒類不慎了解？其實想要學會和調酒師溝通，或學會基礎調酒並不是難事，這次從入門的調酒知識學起，一起來認識調酒必備的六大基酒吧！基酒是指「調酒的基底」，為該調酒...

咖尼馬管家的筆記 一個有著文學與設計靈魂的資管人， 秉持著摩羯的毅力記載了美食與旅遊的回憶， 因為有隻帶來好運的咖啡色尼馬,以此為紀念命名。 感謝樓主精闢的解說!!沒有啦~ 只是Googl...

調酒的類型、作法與術語        這一篇將介紹調酒常見的類型及其作法，也將對一些調酒中常見的術語進行說明。 調酒的分類調酒的分類方式有很多，最常見的二分法有兩種，第一種是分為有酒精性與無...

2017-07-30 由 吳想喝 發表于美食最近幾年酒吧娛樂業甚是發達，新興的三四線城市都把「酒吧街」納入城市建設規劃裡面，更不用說一二線城市了。不管你愛不愛喝酒，朋友聚會、生日趴、應酬.....

首先，到底什麼是基酒呢？基酒，就是在調酒時，可以當作基礎、基底的酒。調酒普遍使用的基酒總共有六種：1.Vodka 伏特加2.Gin 琴酒3.Rum 蘭姆酒4.Tequila 龍舌蘭5.Whi...