烏龍麵（日語：うどん udon，也寫作「饂飩 udon」），是一種日本的以小麥為原料製造的麵體，在粗細和長度方面有特別的規定。 現今日本烏龍麵的形狀誕生於室町時代（西元1336─1573）中...

2017年10月26日更新因為柔順的口感受到眾人喜愛的「烏龍麵」。從超級有名的店，到各地區當地才有的個性派烏龍麵店，在日本全國有無數間高人氣的烏龍麵店。這次，從味道與口感各式各樣的日本全國的...

時下美味的冷凍食品選擇眾多，其中冷凍烏龍麵憑著方便又富變化的料理方式而受到大眾青睞。然而，市售商品的種類繁多，不僅麵條的口感依廠商而異，更有不同醬包、配料任君挑選，難免令人無從挑起。鑒於此，...

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烏龍麵是日本的國民美食之一，在日本街頭隨處可見大大小小的烏龍麵店，那麼日本烏龍麵的歷史起源是什麼？又有哪些不一樣的種類呢？來一探究竟吧！▋烏龍麵的起源關於烏龍麵的起源有很多種說法，其中的一個...