而且還有一位烘友超認真，幫我們偷偷用無抹油也沒灑粉來製作，一樣超好脫模，​而且表面漂亮細緻沒有孔洞。烤出來的也是很成功肚臍凸的很美喔 ...

瑪德蓮麵糊需要靜置一段時間，前晚做好冰在冰箱冷藏一晚(低溫冷藏發酵)， ... 融化奶油可以用微波10秒、多重複幾次，用瓦斯爐剩一小塊奶油就要關火用餘溫融化。 ... 三能經銷 10連瑪德蓮...

churryrain: 模具問題，這款我有買，另外一家同樣大小的瑪德蓮模具06/02 23:47 ... 這紅12烤盤妳之後還會拿出來用嗎？06/02 23:53 ... miniwin: 在煩...

瑪德蓮蛋糕（Madeleine）是一種人氣伴手禮及下午茶甜點。 ... 以「鋁」製成的模具導熱效果好、熱量傳遞快，適合用來製作外表蓬鬆、口感綿密類型的甜點， ... 殼蛋糕／瑪德蓮不沾烤模, 三...

三能瑪德蓮烤模好用嗎，大家都在找解答第1頁。以前烘小編剛踏入烘焙時都會不敢花多一點點的錢買好的模具，總是東省西省買便宜的模具， ... 沒有，我可是不會 ... 以前烘小編剛踏入烘焙時都會不敢...

想請問大家為什麼我的瑪德蓮無法成功脫模，還是黏在模具上，我有抹奶油跟灑麵粉 ... 如果換食譜還是會沾，那可能就是烤模的問題，在養模步驟沒有做好，它的毛孔 ... 我一開始用三能的模也是這樣後來...