想執行「低GI飲食法」控制血糖？先來認識「食物昇糖指數 ...

前往想執行「低GI飲食法」控制血糖？先來認識「食物昇糖指數

發布時間: 2020-09-20

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升糖系數（Glycemic Index, GI值）是衡量含醣類的食物在被人體吃進肚子2小時內，血糖上升幅度的指標。還有另外一個指數叫升糖負荷（Glycemic ... ...

一般而言，GI值較適用於單一食物所造成的血糖反應，基本上屬於「質」的指標。若要考慮「量」，則以昇糖負荷（Glycemic load, GL）呈現會 ... 回列表2020/03/12自2002...

升糖指數表列出了一些具有高、中和低GI的數百種食物。以下是其分類的方法：. 高GI >= 70：馬鈴薯、玉米片、水果軟糖、西瓜和白麵包都是 ... 您想吃得健康，但不知從哪裡開始。所以，您在網...

各種食物的血糖生成指數對糖尿病人的影響較大，如果盲目的吃，會造成血糖大幅度波動。為了糖尿病人的健康，小編查閱了《中國食物成分表第2 ... 系統偵測到您的電腦網路發出了異常流量，您需經驗證才能...

以『西瓜』為例，西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物，在飯後兩個小時會使血糖快速上升，但是如果吃一片西瓜(約150公克)，GL值(升糖負荷Glycemic ... ³y³X¤H...

圖一、高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較（McDougall，n.d.）. 另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的 ... 醣類（碳...