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據說初期的吃法是在鐵鍋內放入少許醬汁，然後再一片一片的將牛肉用強火快速燒燙，就 ...DAISHO大昌壽喜燒醬(昆布風味) | 露天拍賣關東- 又名「牛鍋」（以醬汁煮牛肉的火鍋），以醬油和糖為基底。

2. 關西- 又名「 鋤焼」，壽喜燒作法的原型（烤牛肉）。

材料(4人分) ○ 牛肉片……500公克○ ...萬家香壽喜燒露可依個人喜好比例兌水稀釋，可調配成壽喜燒用的濃郁醬汁，或是清爽的日式火鍋湯底。