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將明太子的美味凝縮而成，這種回味無窮的辛辣，鮮味正是YAMAYA的味道的核心。

毫不吝嗇的使用「YAMAYA ...FUKUYA明太子的介紹網頁是專為怕辣的人製作的味道。

中辣型味道醇厚，是在普通辣味的基礎上減少辣成份調製而成的。

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