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從10歲開始投入家族製麵流程的日籍烏龍麵師傅黑川保建議，經過調製的TAMOYA烏龍麵，在烹煮16分鐘後，最能完美的醇厚麥香與Q彈口感。

擔任TAMOYA台灣區品牌課長林慧菁表示，黑川保為了迎接台灣饕客的挑戰，除了必須要考慮台灣的氣候、溫度與濕度，以及麵糰的鹽水比例與熟成時間等多項因素後，研發出麵條的最佳煮製時間。

2015年12月17日烏龍麵煮多久最好吃太盛師傅：16分鐘| 台灣英文新聞 - Taiwan Newswww.taiwannews.com.tw › news烏龍麵大全介紹！吃法、種類、價格、推薦店鋪總結| MATCHA - 日本 ...2017年3月11日 · 烏龍麵的吃法. 把烏龍麵放入到沸騰的熱水中煮熟。

如果是清湯烏龍麵的話，一般盛在大碗 ...不懂日文更要看！日本烏龍麵、蕎麥麵店點法菜單大公開| MATCHA ...2020年3月25日 · 用醬油當基底熬煮成甜鹹味道的炸豆皮，直接放進烏龍麵或蕎麥湯裡，寫做「 きつねうどん、きつねそば」。

大部份賣烏龍麵或蕎麥麵的店，菜單裡 ...「在地烏龍麵」推薦餐廳四選 - Live Japan2019年3月11日 · 因為根據不同餐點改變煮麵方式，因此麵的口感也會有驚人的變化，非常推薦可以品嚐各種口味比較看看喔！ 「醬油口味」（しょうゆ）小310日圓 ...烏龍麵食譜、作法共411個- 全球最大料理網站- Cookpad#金廚獎利用吃火鍋剩下的少許綜合材料與熟凍烏龍麵同煮，輕鬆快速完成火鍋隔日午餐。

調味料也是火鍋剩下調好的沙茶醬，一次就能把少許的零散食材與醬料消滅 ...烏龍湯麵食譜與作法共47 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理愛料理「烏龍湯麵」食譜，有最新的咖哩湯烏龍麵，以及椰汁雞湯烏龍冷麵、菜梗骨頭變高湯-烏龍麵。

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