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餐飲管理科教育目標：, 餐飲管理科以培育餐飲事業之經營與管理基層人才為目標。

為達成此一目標。

應加強：1.傳授有關餐飲製備，服務與技術之基本知識之實用技能和基本 ...餐飲管理科和餐飲技術科的差異-亞洲餐旅學校餐飲管理科. 1.升學就業證照並重，培育專業餐飲初階經管人才。

2.除餐旅證照實務課程，特別側重餐飲、旅館、餐飲行銷…等實務管理課程。

3.適想學一技之長， ...餐飲管理科與實用技能班 - Google Sites◎ 餐飲管理科以培養學生餐飲廚藝、烘焙食品與外場服務技能為主，提供學生就業與升學所需。

科內有三間國家丙級檢定合格考場，分別是中餐、烘焙與飲料調製考場 ...餐飲管理科| 餐飲科簡介營養、蔬果切雕實習、中餐烹調實習、餐旅服務等專業知識及技能。

三年級：則以專業知能之應用為主，修習西餐烹調實習、專題 ...餐飲管理科(二) 傳授餐飲製備及中餐烹調、烘焙等實作課的操作並配合教育政策，落實證照制度，提 昇學生專業素養。

(三) 培養餐飲製備與餐旅服務技術基本知識及實用技能之 ...考大學：餐旅管理科系學什麼？ 收藏 - 大學問2017年2月10日 · 餐旅產業包括餐飲業、住宿業和休閒旅遊業等行業，而餐旅管理相關科系除了學習經營管理的知識，還要學習從「做中學」，例如食物製備、中 ...餐飲管理學系 104升學就業地圖 - 104人力銀行選擇的科系: 62 %餐旅服務相關: 21 %日文相關科系: 5 %其他相關科系: 5 %一般商業學類: 3 %其他商業及管理相關: 4 %其他 ...餐飲管理科 - 世界高中餐飲管理科簡介. 因應現代料理著重少油、少調味、天然食材的元素，世界餐飲科專注於西式(義大利、法國、西班牙) 的廚師培育，並打造香草花園做為食農教育的 ...[PDF] 月刊 - 臺灣教育評論學會Gau, Shin-Jiann ( Retired professor , National Taiwan Normal. University) ... 引自http://goo.gl/seGiAZ,. ▫ Dore, R. (1976). ... 1 餐飲管理科. 48,765. 9,347.千图网-免费设计图片素材网站-正版图库免费设计素材中国千图网(www.58pic.com) 是专注正版图片设计素材下载的网站！提供矢量图素材、 背景图片素材、矢量图库、psd素材、字体模板、设计素材、PPT模板、视频 ...