分類標籤：昆布 所有文章
日式百搭湯底【冷泡昆布高湯】 @ 陳月卿．最有效率的身心 ...
發布時間: 2020-11-03日式百搭湯底【冷泡昆布高湯】材料：乾昆布1截(約10-15公分)、好水1000cc做法：1. 用乾布迅速擦拭昆布表面，除去砂及 污垢。 2. 將乾昆布剪...
自製「昆布高湯」要好喝，先掌握黃金比例7：3 - 每日頭條
發布時間: 2020-11-032019-12-02 由 頂廚速遞 發表于美食「為什麼昆布在海里不會泡出高湯呢？」答案是：它在忍耐！這是日本北海道「小樽水族館」（おたる水族館）貼在解說牌...
昆布柴魚高湯【12M+】 @ 小P的生活日記:: 痞客邦::
發布時間: 2020-11-03老實說，對於小孩要吃的東西，我算是龜毛了點，所以，小P真的是滿一歲，才開始嘗試魚類的東西。很多人其實六七個月就吃吻仔魚粥吃得嚇嚇叫了，只是我還是希望他可...
常用的日式高湯做法（二）：柴魚昆布高湯- 嘖嘖的料理手帳
發布時間: 2020-11-03繼上回的小魚高湯後，接著來談談大家非常熟悉的柴魚和昆布，兩者出汁的方式非常不同，一個冷泡出味，一個需水煮，因此在處理時一定要分開，聽起來或許有點複雜，其實...
昆布高湯料理
發布時間: 2020-11-03不用開火也能做？2 個昆布高湯速成法快學會！ - 食譜自由配- 自由 ...2017年10月8日 · 昆布是什麼？ 好料理的鮮味關鍵，就是昆布！（PIC：...