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牛腸鍋的日文為「もつ鍋」，為福岡地區的鄉土料理，從第二次世界大戰後流傳至今，通常鍋裡會放入韭菜、和牛牛腸、高麗菜等多種食材，每家店 ... 來到福岡不知道要吃什麼？身在一個歷史重鎮，怎能不品嚐...

牛腸鍋的日文為「もつ鍋」，為福岡地區的鄉土料理，從第二次世界大戰後流傳至今，通常鍋裡會放入韭菜、和牛牛腸、高麗菜等多種食材，每家店 ... 留言給我們？來到福岡不知道要吃什麼？身在一個歷史重鎮...

其實現在泥鰍的日文是どじょう，但這家店卻叫『駒形どぜう』，泥鰍的 ... 而在東京最受歡迎的泥鰍火鍋則是柳川鍋（やながわなべ或寫作柳川 ... 來到淺草，除了到歷史悠久的雷門、淺草寺，想體驗古...

ざく=ざくざく，在日文可用以指稱「鹽漬醋黃瓜」，此處是用來拌鰻魚。 ... 最早的柳川鍋是以泥鰍為食材，在淺層陶鍋底鋪上一層牛蒡薄片，以 ...    先來破解主食密碼!! 鰻重【うなじゅう】...