「不要把全部的雞蛋放在同一個籃子裡」，這是很多人琅琅上口的道理，但如果放在事業上，那可能不一定會是真理。本文告訴你越來越多的餐廳只用一道菜就能牢牢栓住客人，創出幾十億美元商機。還有餐廳70年...

3D 地圖年度專題聯名頻道Podcast 飲食業又稱餐飲業，是指負責在家以外的地方提供餐點的企業、商家或服務，包括餐廳、飯店、飲料店、外燴等各種形式。 --來自 維基百科 在武漢肺炎疫情影...

回列表 2020/03/25 米其林三星餐廳Osteria Francescana的老闆主廚Massimo Bottura 曾說「過去10年，高級料理的一切都有了改變。我們不再與外界隔絕，閉...

民以食為天，外食文化興起，餐飲一向是消費者關注的生活焦點，也是新品牌創業的首選項目。近年來國外餐飲連鎖品牌紛紛進駐台灣，強調拍照打卡的吸睛視覺，消費者在不同餐廳間追求新鮮感，造成餐飲業愈發競...

考古團隊最近在義大利龐貝發現一處保存異常完整、有鮮艷壁畫裝飾的熟食攤，預定明年開放參觀。法新社與英國廣播公司（BBC）報導，西元79年龐貝維蘇威火山（Mount Vesuvius）爆發，滾滾...

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