麵通常是粗麵，硬度、油的多寡、味道的濃淡都可以調整。配料一定有叉燒、菠菜、數片大海苔，這種就是「橫濱家系拉麵」的指定形態，當然也可以自己加點其他 ...  好了，不准笑。我是第一次吃大和家沒錯...

後來吉村家有拉麵師傅獨自創業，之後再傳藝給徒弟，此外有些是參照「橫濱家系」特色而開的獨立店子，龐大的「家系」就此逐步形成，出現了 ... 香港已有不少日式拉麵店，昨天說過的松家有點特別，店外標...

而以關東為中心流行的「家系」拉麵，則是由1974年於橫濱杉田開業，1999年 ... 但隨著40年來的發展，有些「家系」拉麵也發展出了自己的特色與口味，這又讓 ... ZEKKEI Japan...

煮的爛爛的菠菜則是橫濱家系的特色，炙燒過的叉燒有焦香，但是口感會偏乾一點，. 糖心蛋的味道不明顯，應該是湯頭的鹹香度突出蓋過去了，. Yahoo奇摩旅遊網友投稿2020年07月20日這天格先生...

... 博多拉麵, 喜多方拉麵, 家系拉麵, 大勝軒系拉麵, 二郎系拉麵, 來來軒, ... 香月拉麵」，因表面一層「背脂cha cha」的特色，風靡了整個90年代。 生活藏在細節裡，每週五...

台北的橫濱家系拉麵分為特濃屋和大和家，人氣超高別具特色各自有擁護者家系拉麵的特色就是以豬骨和雞骨熬煮加上雞油製成湯底，口味濃厚迷人，深受網友喜愛. 拉麵控看過來！！！台北的橫濱家系拉麵分為特濃...