橫濱家系大和家是位於市民大道微風廣場附近的一家豚骨拉麵專門家，樸實卻有深度的湯頭搭配含水率低的麵條一起吸入總 ... 煮的爛爛的菠菜則是橫濱家系的特色，. 造訪日期：2020/06這天格先生在...

台北的橫濱家系拉麵分為特濃屋和大和家，人氣超高別具特色各自有擁護者家系拉麵的特色就是以豬骨和雞骨熬煮加上雞油製成湯底，口味濃厚迷人，深受網友喜愛. 拉麵控看過來！！！台北的橫濱家系拉麵分為特濃...

源自1974年於日本橫濱發跡的家系拉麵，在全日本多達50多種拉麵派系當中，以鮮明的特色脫穎而出，堅持採用中粗直麵、秘製叉燒佐以醬油味豚骨湯頭，再添上 ... 元町家 橫濱家系拉麵 ...

煮的爛爛的菠菜則是橫濱家系的特色，炙燒過的叉燒有焦香，但是口感會偏乾一點，. 糖心蛋的味道不明顯，應該是湯頭的鹹香度突出蓋過去了，. Yahoo奇摩旅遊網友投稿2020年07月20日這天格先生...

麵通常是粗麵，硬度、油的多寡、味道的濃淡都可以調整。配料一定有叉燒、菠菜、數片大海苔，這種就是「橫濱家系拉麵」的指定形態，當然也可以自己加點其他 ...  好了，不准笑。我是第一次吃大和家沒錯...

後來吉村家有拉麵師傅獨自創業，之後再傳藝給徒弟，此外有些是參照「橫濱家系」特色而開的獨立店子，龐大的「家系」就此逐步形成，出現了 ... 香港已有不少日式拉麵店，昨天說過的松家有點特別，店外標...