書名, 中級食品品保工程師: 食品工廠管理(Q). 作者, 鄭清和編著. 出版機構, 復文圖書. 出版版次, 初版. 圖書類號, 463. 主題標題, 食品工業; 工廠管理. 適讀對象. 顯示...

書名：食品工廠管理，ISBN：9789866368738，出版社：台灣復文興業，作者：鄭清和，頁數：426，出版日期：2011/06/01，類別：食品化學工業；營養化學 ... ...

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