其實日本醬油的分類方式很多，像是用口味區分、熟成間及方式、製程區分等。最基本的醬油分類方式，會把醬油分成白醬油、淡口醬油、濃口醬油、再仕込醤油、溜 ... 在台灣的餐桌上深色黑黑的液體，不是黑...

日本餐廳或是家常料理當中，總是少不了畫龍點睛的調味料。走進日本超市，櫃子上滿滿的調味料，看得眼花繚亂。醬油、味噌、味醂、美乃滋、七味粉、沙拉醬、沾醬......還有各式各樣的湯頭。現在就跟著...

白だし一般是吃なべ4102的时候用的词汇，和吃火锅时加的1653汤底差不多。白だし应该是不加多余的调味料的汤底。 我觉得应该是しらがネギ。 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接...

煮什麼菜都很適合喔！ 今天就來介紹給你們如此方便萬能的調味料「白だし（白高湯）」的食譜。 全食譜日本人做的，台灣最多日本家庭料理食譜平台。你可以尋找喜愛的日本料理食譜。 ...

烏龍麵的湯頭等，白高湯是很多日本料理會使用到的萬能調味料。 直接使用也行、當你料理時覺得味道太濃也可以加水稀釋。 別怕醬油放太多失敗了 ... 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新瀏覽器 ...

調味料與沾醬日本的調味料非常廣用，市面上很多都是現成的，不用自己動手做 ... 泥則是白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥、辣椒泥的混和沾醬，跟柚子胡椒是日本人吃火鍋或 ... 大包裝的濃厚白高湯、和風醬油湯頭(...