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日本主婦烹飪的秘密武器！魔法調味料：鹽麴- 食譜自由配- 自由電子報2017年9月8日 · 鹽麴在日本稱作鹽「鹽糀」，是米、麴菌和鹽巴經發酵製成的調味料，日本盛行使用稻米釀酒，便讓米與麴菌發酵為「米麴」，再進一步將米 ... 圖：goo.gl/ DyhurA） ... 做好的鹽麴放進冰箱冷藏，約能夠保存6個月，隨時可取用！鮮選我塩麴 - 台鹽生技保存期限. 2年. 產品成分. 米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液. 使用方法. 炒、煮、 拌、醃皆適用. 購買通路. 家樂福、大潤發、愛買、惠康、大買家及台塩門市. 食譜 ...李有福活米鹽麴-美味提升的魔法調味-醃蒸炒炸拌一瓶搞定| 李有福 ...$350.00 供應中若保存太久沒吃完，鹽麴表面會長出白色的頂面酵母，這屬於鹽麴呼吸的自然現象，只要於使用前，攪拌均勻即可安心食用。

保存方式：. 密封蓋緊冷藏 ...自製鹽麴【萬用醃料】Homemade Shio Koji - 肥丁手工坊2013年6月20日 · 聽說鹽麴是近年風行日本的天然發酵調味料，傳說中的萬能方便醬， ... 你的關注給我最大的鼓勵，訂閱肥丁YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ ... 約200 g，可做兩次，未用完的米麴需放進雪櫃保存); 海鹽Sea Salt 20 ... myTaste.tw.[食譜] 自製萬能醃漬調味料"鹽麴" - Mo PTT 鄉公所2016年2月25日 · 第一次來這個版>