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現貨 HIKARI MISO 鹽麴塩糀360g / 減鹽塩糀350g / 580g ... - 蝦皮購物炒青菜時，直接加入食材中一起熱炒。

＊當作 ... 鹽麴粉已內含湯頭，可完全不再需要任何調味料，單一調味即可展現出料亭風味的深度，正可謂「萬能調味料」。

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歡迎來我的專頁看看喔！ https://goo.gl/xtGNRT 幫我按個 鼓勵 ...自製鹽麴【萬用醃料】Homemade Shio Koji - 肥丁手工坊2013年6月20日 · 聽說鹽麴是近年風行日本的天然發酵調味料，傳說中的萬能方便醬，可取代鹽， 味道層次豐富但鹹度較 ... 鹽麴可以代替鹽來使用，炒菜、醃肉都行.日本主婦烹飪的秘密武器！魔法調味料：鹽麴- 食譜自由配- 自由電子報2017年9月8日 · 鹽麴在日本稱作鹽「鹽糀」，是米、麴菌和鹽巴經發酵製成的調味料，日本 ... 喜歡日式料理的你肯定聽過或看過「鹽麴」這個詞出現在食譜或烹飪節目中，這個來自日本的特殊調味料最近可是相當火紅！ ... 圖：goo.gl/DyhurA） ...107-2-深耕起飛-校外參訪-新味醬油食品工廠- 教學卓越中心罐中一起發酵的的米麴、豆麴可直接食用，或拿來醃肉、蒸魚、炒菜條味皆適合。

而以米麴和鹽發酵熟成的天然調味料鹽麴，除可軟化肉質，還可取代鹽，提升食物鮮美滋味。

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而 ...時間長度： 1:25 發布時間： 2013年11月18日天然調味品，勾勒食材真美味－有機鹽麴- 台灣主婦聯盟生活消費合作社在日本，幾乎家家戶戶都會使用「鹽麴」來料理，除了可用在醃漬肉品或涼拌菜， ... 大蒜鹽麴」，把蒜末、鹽麴1：1調勻後，放進玻璃瓶裡冷藏保存，炒菜時加1匙 ...