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蒟蒻料理有撇步！去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招 ...
發布時間: 2021-03-03通常市售的塊狀蒟蒻都沒有花紋，建議若是入菜拌炒或滷，可將蒟蒻切成小丁，或是上頭刻上花紋（約0.3公分深）再料理，就可以讓調味料滲透進去 ...爆蒟蒻本身就...
料理蒟蒻有撇步！去除腥味、增加口感就用这3 招！ - 菜谱食谱 ...
發布時間: 2021-03-02认识食材：蒟蒻蒟蒻本身就是植物名，又被称为「魔芋」，与芋头同属于块茎草本植物，植株含毒不能生吃，必须透过加工去除毒性，其中水成分占97％，另含有粗 ......
料理「蒟蒻」有秘訣！大廚教你，去除腥味、增加口感就用這3 ...
發布時間: 2021-03-02蒟蒻本身就是植物名，又被稱為「魔芋」，與芋頭同屬於塊莖草本植物，植株含毒不能生吃， ... 今天就來介紹幾種用天然食材進行去腥的方法。1.系統偵測到您的電...
料理“蒟蒻”有秘诀！大厨教你，去除腥味、增加口感就用这3招 ...
發布時間: 2021-03-02蒟蒻本身就是植物名，又被称为「魔芋」，与芋头同属于块茎草本 ... 沥干取出后，就能让特有的味道散去，之后可再汆烫、冰镇，都有助去腥味。料理蒟蒻有秘诀！去...
請問蒟蒻的為什麼會有腥味?要如何去除呢? | Yahoo奇摩知識+
發布時間: 2021-03-02蒟蒻粉本身就有腥味,而一般素食者食用的蒟蒻塊,蒟蒻麵等是以熱鹼處理,才會形成可以加熱不溶化的食材. 要去除這個味道可以用大量的流水來沖洗或是以熱水燙洗, ...