冷麵汁，又稱鰹魚汁，日文叫つゆ(諗Tsuyu )，主要是用鰹魚來做，也有用其他魚類、昆布或香辛料，曬乾了的鰹魚會被削成薄片，即是鰹削節( ... [email protected]

日本家庭料理人氣王つゆ. つゆ（音tsu-yu），是日本極為普遍的調味品。其以醬油為基底，再加入天然萃取物、砂糖、味醂等調配而成。在日本，つゆ被廣泛用於各 ... 食譜總覽食譜特輯食譜影音龜甲...

柴魚醬油/鰹魚露（つゆ），我想是日本每個家庭在冰箱絕對會有的品項之一。即便是 ... 味噌湯』，這是大家絕對常常聽到的日本家常料理之一。 Inspire 料理｜天然、健康、創意、...

把薑做成泥之後，加到醬油當中，可以直接淋在料理上，或是做涼拌、炒的料理也很適合。 △如果敢吃魚肝的一定會喜歡肝醬油，鮮味十足！ 肝醤油. 用剝皮 ... 在台灣的餐桌上深色黑黑的液體，不是黑醋...

日本有許多獨特的調味料料，其中的「醬油」是製作和食料理時不可或缺的滋味， ... 日文寫做「つゆ（tsuyu）」的「湯頭露」，是用來製作沾水煮蕎麥麵或烏龍 ... 日本有...

愛料理中，食材有「つゆ」的食譜，有最新的日式醬煮菇菇，以及日式美味～豬肉白菜蛋烏龍麵、氣炸鍋料理《泰式檸檬魚》、日式燉蘿蔔、電鍋快速上菜~清蒸 ... 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新...