愛料理中，食材有「つゆ」的食譜，有最新的日式醬煮菇菇，以及日式美味～豬肉白菜蛋烏龍麵、氣炸鍋料理《泰式檸檬魚》、日式燉蘿蔔、電鍋快速上菜~清蒸 ... 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新...

冷麵汁，又稱鰹魚汁，日文叫つゆ(諗Tsuyu )，主要是用鰹魚來做，也有用其他魚類、昆布或香辛料，曬乾了的鰹魚會被削成薄片，即是鰹削節( ... [email protected]

「出汁(日語：だし)」就是利用食材熬出來的湯頭，是日本料理的基礎味道。其中最大的特徵... 出來前除去。而再加上調味就是可以搭配各種料理 ... 「出汁(日語：だし)」就是利用食材熬出來的湯頭...

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日本家庭料理人氣王つゆ. つゆ（音tsu-yu），是日本極為普遍的調味品。其以醬油為基底，再加入天然萃取物、砂糖、味醂等調配而成。在日本，つゆ被廣泛用於各 ... 食譜總覽食譜特輯食譜影音龜甲...

自製鰹魚風味醬油（鰹魚露つゆ、八方醬油） ... 高湯叫做八方高湯（八方だし），它加了味醂、酒、鹽、醬油等等的調味料，更適合直接應用在各種料理上，反過來 ... 前一陣子我寫了兩篇日式高湯（出...